野生青杠菌是一种稀有、昂贵的野生保健真菌。需要有独特的大自然循环气候、风霜、雪雨、阳光、雨露的巧妙结合，其品质可以与有名的松茸相媲美，食用历史悠久。富含肉桂酸甲酯，辛酮和辛醇三种芳香物质，干品含人体所需氨基酸为总量的10.66%，是一种能补充丰富营养的健康食材且味道较好的食用菌。食用方法：将产品用温水浸泡20-30分钟，洗净杂质。可搭配肉类或蔬菜炒制，或煲汤营养更丰富。