羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。又名草笠竹，富含丰富的蛋白质和氨基酸，氨基酸含量高达26.1%，是一种极其珍贵的食用菌和药用菌。具有增强免疫力、益肠胃等诸多作用，药用价值能与冬虫夏草相媲美。目前羊肚菌种植是木里县一项重要的扶贫产业，种植面积约1000多亩，对农民增收有极大的促进作用。